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史上最強の糖質制限ダイエットメニューのレシピとカロリーを紹介

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糖質制限ダイエット

糖質制限ダイエット

多くのダイエット成功者が行っている、

『糖質制限ダイエット』

正しい方法で行えば、痩せるだけではなく、健康面・美容面でも嬉しい効果をたくさん実感することができます。

実は、筆者も現在継続中です。

 

そんな、

『糖質制限』

のブームは、コンビニやスーパーの惣菜やお菓子にも取り入れられているほどです。

 

『糖質制限ダイエット』というと、食生活の改善がメインです。

食事の量や間食の見直しだけではなく、糖質オフ食材レシピを知っておくことが重要です。

ついつい食べ過ぎてしまう糖質過多な食材を、糖質オフ食材に置き換えるなど、普段のレシピに一工夫で、健康への理解も深まります。

 

そこで、今回は『効果がある!』と口コミもある

『史上最強の糖質制限ダイエットメニュー』

を紹介します。

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糖質制限おすすめ食材は『鶏むね肉』

鶏むね肉

鶏むね肉

さて、『低糖質』な食材は、様々にありますが、中でもおすすめなのが

『鶏むね肉』

を使ったレシピ。

鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂質やカロリーが低いので、ダイエット食材によく選ばれます。

とくに、

『鶏むね肉』は『低糖質食材』なので、糖質制限ダイエットには欠かせない食材なのです。

低糖質・低カロリー・高タンパクで健康的な『糖質制限ダイエット』

『鶏むね肉』は

低糖質・低カロリー・高タンパクの三拍子がそろった優秀食材!

鶏むね肉100gあたり

  • 糖質0g
  • カロリー191cal
  • タンパク質21.3g
  • 脂質11.6g

 

注目すべきなのは、糖質0gだというだけではなく、

豊富なタンパク質を含んでいるという点です。

 

ダイエットでは、

痩せると同時に筋肉量も落ちてしまいがちです。

そのため、疲れやすくなったり、風邪を引きやすくなったりします。

 

また、『糖質制限ダイエット』では、エネルギー源となる『糖』を制限するので、エネルギー不足に陥ることがあります。

そこで、その代わりとなる

『良質なタンパク質』

を摂取することが必要になります。

良質なタンパク質は、代謝も上げてくれるのでダイエット成功のカギを握っています。

 

『糖質制限』とはいえ、やみくもに『糖』だけを制限するのでは、ダイエットは成功しません。

鶏むね肉は、豊富なタンパク質を含むので、

美しく健康的なダイエット成功

に欠かせない最強の食材といえます。

また、価格も手頃なので、お腹いっぱい食べたい人や、作り置きをしたい忙しいダイエッターにも嬉しい食材です。

 

『糖質制限ダイエット』鶏むね肉レシピ

さて、それでは、『糖質制限ダイエット』に効果的な、最強食材鶏むね肉を使ったレシピを紹介しましょう。

ふわ!ムチッ!しっとり!満腹『塩麹鶏ハム』

鶏ハム

鶏ハム

紹介するのは、『塩麹』を使った簡単『鶏ハム(サラダチキン)』です。

塩麹を使うことで、お肉が硬くならず、ふんわり柔らかな仕上がりになります。

鶏ハム(サラダチキン)の日持ちは5日程!

作り置きダイエッターにもおすすめですよ。

材料

  • 鶏むね…1枚
  • 塩麹…大さじ2杯
  • 生姜すりおろし…小さじ1杯弱
  • にんにくすりおろし…小さじ1/2

生姜とにんにくは、スライスでもOKです!

作り方

  1. 鶏むね肉の皮をはがします。
    皮を取り除くことで、カロリーカットすることができます。
  2. フォークを使って、鶏むね肉に穴を開けます。
  3. ジップロックに全ての食材を入れて、よく揉みこみます。
  4. 冷蔵庫で1時間(時間があれば半日ほど)寝かせます。
  5. お鍋にお湯を沸かし、ジップロックごと投入します。
    ジップロックの蓋はしっかりと閉めてくださいね。
  6. 再び沸騰したら、火を止めて蓋をした状態で30分放置します。
  7. 30分後、お鍋から取り出して、お好みの厚さにカットして完成です。

 

このレシピでは、

手が汚れず、洗い物が少ないのが良いですよね。

シリコンスチーマーを持っている人は、そちらを活用するのもおすすめです。

電子レンジを使えば、600Wで4分ほどで完成しますよ。

『塩麹鶏ハム』のカロリーは?

皮を取り除いた鶏むね肉・・・100gあたり108kcal

塩麹・・・大さじ1杯あたり26kcal

鶏むね肉は、だいたい1枚200g前後ですから、

塩麹鶏ハムを丸々1枚食べたとしても、たった242kcalです。

 

これを、豚肉と比較するとそのカロリーの低さは歴然です。

豚ロース100gあたり260kcal

豚バラ100gあたり400kcal

鶏ハムと同じく200gを食べると、その2倍のカロリーになります。

『塩麹鶏ハム』にぴったり低糖質ドレッシング

さて、最後に、『塩麹鶏ハム』にぴったりの、低糖質ドレッシングを紹介します。

せっかく低糖質・低カロリーの鶏ハムなのに、おいしさ重視の糖質・脂質たっぷりドレッシングでは、意味がありません。

もし、

「ドレッシングまで作るのは面倒くさい!」

という人は、ポン酢やノンオイルドレッシングを選ぶと良いですよ。

材料・作り方

  • オリーブオイル…大さじ3杯
  • マスタード…大さじ1杯
  • レモン汁…小さじ1杯~2杯
  • 塩・胡椒…少々

 

これらの材料を混ぜるだけです。

お好みでハーブなどを入れても、飽きずに楽しめますよ。

 

マスタードは、パンとの相性も良いので、たっぷりのドレッシングと鶏ハムを、野菜と一緒にサンドしても美味しいです。

その際は、『ブランパン』などの低糖質パンを選んでくださいね。

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まとめ

『史上最強の糖質制限ダイエットメニュー』

として、『鶏むね肉』を使ったレシピを紹介しました。

 

鶏むね肉は、

  • 低糖質
  • 低カロリー
  • 高タンパク

という優秀食材で、『糖質制限ダイエット』で不足しがちなエネルギー源(=糖)を、タンパク質がサポートしてくれます。

 

『糖質制限ダイエット』では、ただ糖質を排除するだけでは成功しません。

美しく痩せるには、そのエネルギーの代わりとなる

『タンパク質』

を補う必要があります。

つまり、健康的な『糖質制限ダイエット』に、『鶏むね肉』は欠かせない食材とも言えるでしょう。

 

紹介した『塩麹鶏ハム』は、ソテーにしたり、パスタやスープの具にするなど、アレンジの効くレシピです。

きっと飽きずに続けることができますよ。

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好きな食べ物:パン、アイス、ハチミツ、ウイスキー。 趣味:ライブ参戦、パンの食べ比べ、コスメ収集、インターネットショッピング、お尻トレーニング。 基本的には健康オタクです。 最近ハマっているものは酒粕とハトムギです。 皆さまに読みやすい記事をお届けできますよう努めてまいります。

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