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目玉焼きのカロリーや栄養・糖質を調査!トーストと合わせると?

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私たちが普段、朝食やランチ等の付け合せとして食べている目玉焼きは、とても身近な料理ですよね。

でも、その目玉焼きのカロリーや栄養価について、よく考えてみた事がない人は多いと思います。

「別に気にならないからなぁ~」

と言ってしまえばそれまでの話です。

しかし、ダイエット中の人からすると、目玉焼きとはいえ、カロリー・栄養価・糖質は非常に気になるポイントですよね!

そこで今回は、私たちの身近な食べ物である目玉焼きのカロリー・栄養価・糖質について紹介していきます。

また、目玉焼きと合わせて食べる事が多い、トーストのカロリー等も載せていますので、ぜひ最後まで読んでくださいね!

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目玉焼きのカロリー・栄養価・糖質を教えて!

目玉焼きとウインナー

目玉焼きとウインナー

カロリー

作り方にもよりますが、目玉焼きのカロリーは

『卵1個分で128キロカロリー(サラダ油小さじ1杯分込み)』

となっています。

比較的低カロリーな食べ物と言えるでしょう。

しかし、目玉焼きにかける調味料によっては、少々カロリーは高くなってしまいます。

醤油大さじ1杯 → 108キロカロリー

ソース大さじ1杯 → 118キロカロリー

ケチャップ大さじ1杯 → 114キロカロリー

塩大さじ1杯 → 0キロカロリー

コショウ小さじ1杯 → 7キロカロリー

上記が、目玉焼きに使うメジャーな調味料のカロリーです。

これらは大さじ1杯分(コショウは小さじ1杯分)のカロリーですので、かけ過ぎなければ高カロリーにはなりません。

しかし、ダイエットや減量をストイックに行っている人は、何もかけないか、カロリーのない塩をかけるといいでしょう。

 

栄養価

三大栄養素の中では?

三大栄養素と言えば

  • タンパク質
  • 脂質
  • 炭水化物

ですよね。

この中で目玉焼きに最も多く含まれるのは

『脂質』

です。

脂質と聞くと、マイナスなイメージが浮かびますが、

脂質には私たちの体に必要なエネルギーを効率よく生み出す効果

があります。

また

  • 細胞膜
  • 細胞壁
  • 副腎皮質ホルモン
  • 性ホルモン
  • 脳の神経組織

を構成する大切な栄養価でもあります。

脂質は人体の生命維持には欠かせない栄養ですので

「ダイエット中だから脂質は一切取らないでおこう」

という考えは止めておきましょう。

ビタミンの中では?

ビタミンの中で目玉焼きが最も多く含まれるのが

『ビオチン』

です。

ビオチンは、

健康的な髪の毛を生成するのに欠かせない成分

として有名ですね。

また、

コラーゲンの生成促進やターンオーバー促進

の作用もありますので、美肌を目指す女性にはぜひ摂取してほしいビタミンです。

ミネラルの中では?

ミネラルの中では

『セレン(セレニウム)』

という成分を最も多く含みます。

あまり聞きなれない名前ですが、セレンは

強い抗酸化作用を持つ『グルタチオンペルオキシターゼ』という酵素を構成する成分です。

この酵素を十分に生成する事でガン予防や老化予防に繋がるのですよ。

また、身体にとって有害な

  • イオウ
  • ヒ素
  • カドミウム
  • 水銀

などの物質が持つ毒性を軽減させる作用も併せ持っています。

セレンは、体内に10~13mg程しか存在しない成分ですから、目玉焼きで摂取していきましょう。

糖質

ダイエット中

ダイエット中

もともと卵には、

1個0.2g程

の糖質しか含まれていません。

そのため、卵と油だけで作った目玉焼きなら、ほぼ糖質が含まれていない事になります。

糖質制限をしている人にとっては、嬉しい情報ですよね!

しかし、目玉焼きに醤油やソースをかけてしまうと、カロリー同様に糖質も増えてしまうので注意してください。

 

トーストのカロリーは?目玉焼きと合わせると?

トースト

トースト

朝食の定番と言えば、トーストと目玉焼き。

そんなイメージがありますよね。

上記では、目玉焼きのカロリーや栄養について紹介してきましたが、一緒に食べる事が多いトーストのカロリーも気になると思います。

ですので、トーストのカロリーについて学んでいきましょう。

4枚切り → 約264キロカロリー

5枚切り → 約211キロカロリー

6枚切り → 約177キロカロリー

8枚切り → 約132キロカロリー

上記がトースト1枚分のおよそのカロリーです。

トーストは、メーカーやお店によってカロリーが変わってきますので

「〇枚切り〇〇〇キロカロリーです!」

とは、はっきり言えません。

上記のカロリーは目安として参考にしてください。

また、これはあくまで何も塗っていない場合です。

バターやジャムを塗る場合は、もう少しカロリーが増えてしまいますので、下記を見てみてください。

バター10g → 75キロカロリー

マーガリン10g → 76キロカロリー

ピーナッツバター10g → 64キロカロリー

チーズ20g → 68キロカロリー

イチゴジャム(低糖のもの)20g → 39キロカロリー

マーマレード(低糖のもの)20g → 39キロカロリー

ロースハム1枚15g → 29キロカロリー

となります。

よって

『バタートースト(5枚切り+バター10g)と目玉焼き(塩をかけた場合)をセットにしたカロリーは、約414キロカロリー』

となり、意外と高カロリーになってしまいましたね。

ダイエット中の人は、トーストを8枚切りにしたり、バター等を塗らずに食べる事をオススメします。

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まとめ

今回は、目玉焼きのカロリー・栄養・糖質について紹介してきましたが、参考になりましたか?

目玉焼きは

128キロカロリー

と、比較的低カロリーな食べ物ですが、かける調味料や一緒に食べるトーストによって、高カロリーになってしまいます。

とくにダイエット中の人は気を付けてくださいね。

しかし、目玉焼きとトーストを朝食として摂取するなら、1日のエネルギーにするため、多少カロリーが高くなってしまっても良いでしょう。

さらに、目玉焼きとトーストにプラスして、サラダを付ける方が、健康的なダイエットが行えます。

カロリーは気になってしまいますが、目玉焼きは糖質がほとんどなく、栄養価の高い食べ物ですので、安心して摂取してくださいね!

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谷口

在宅ワークでライターを務めて約2年。 ライフスタイル・雑学・健康・メンタル・美容等、さまざまなジャンルの記事作成に携わり、日々知識を蓄え中です! 日常に潜む皆様の疑問を解決できるよう、今後も精進して参りますので、宜しくお願い致します。

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